毎年行くフィレンツェの中央市場で知り合ったゆきさんは今はフィレンツェから離れたトスカーナの田舎、ガヴォラーノでオリーブの木を育てながら、オリーブの実を採取してオリーブのオイルを販売しています。 パスタ...

初夏ははちみつの季節。今年も採れたてのアカシアはちみつが届きました。アカシアはちみつは澄んだ淡い黄金色。はちみつの中でも淡白でもっとも高貴な存在として知られています。当店のお客様である伊藤淳二さんがご...

６５歳になりましたが、テーラーというこの仕事を楽しみながら、元気続けることができるのはほんとうにありがたいことです。ただ一週間接客や業務をして続けていると、年相応にへたってくるのも事実。だから水木のお...

当店からの初夏のおしらせです。 当店のお客様で養蜂家の伊藤様がおまちかね、今年最初のはちみつを今朝届けてくれました。まだ今年は蜂蜜が来ませんかと多くのお客様がご待望、おまちかねでした。岐阜県土岐市の山...

ショックです。名古屋栄にある松坂屋北館地下のレストラン街「レシピ」にある名店がすべて閉鎖だそう。 そのなかに家族で楽しみに足繁く通う美味しい松本のお蕎麦屋さん「もとき」もレストラン街閉鎖にともなって2...

65歳になってしまいました。嗚呼もうここまできたかと還暦のとき以上に感慨ひとしおでした。そこで家族でわたしの65才の宴をすることにしました。当家で宴というとそうそうすることないので、奮発して名店芳蘭亭...