我が街錦三丁目は通称錦三（きんさん）といっておねえさんのいる飲み屋が軒を連ね、愛知県の男達はこの街をことのほか愛好している。ビジネス街でもあるあかしに東証一部上場の企業の本店が２つあった。貯金の大好きな名古屋人がこよなく愛した東海銀行の本店があったがバブル期不良債権を山ほど抱え、東京三菱UFJ銀行に吸収されてあえなく看板をおろすことに。もう一つはトマトジュースで知られるカゴメ株式会社でここは現在もご盛業である。コルゲンコーワで有名な興和株式会社も錦三で上場企業だとおもっていたがこのブログ読者からの指摘で上場していないことを知る。それでも連結売上3700億の大企業であることは間違いない。(読者からキムラユニティと名古屋銀行が錦三では東証一部だとの情報が)
この地区の名店といえば、かっては洋食店の八千代があったがそれもなくなりいまはいば昇があるのみ。わたしにとって錦三の味をあげるとするならやはりカゴメのソース。ひろしまにはおたふく、東京にはブルドックソースがあるがわたしが慣れ親しんだソースは カゴメソースウスター醸熟。 ちょいとスパイシイで軽やかな酸味は決して飽きることがない。もし夕食のメニューがアジフライやとんかつなど揚げ物でもし食卓にこのソースウスター醸熟が無くておたふくソースだったらがっかりしてしまう。日本中どこのスーパーでも買えるので錦三の味には異論があるとおもうがラベルに錦三丁目の字があるから確か。
ノーカゴメウスター醸熟 ノー揚げ物
ちゃんと錦三丁目と書いてあるのが嬉しい。
