いまローマのホテルでベットの上で朝を待ってます。昨年末 iP hone6にしたので文字が大きくなり見やすい。いままでパソコンを持って行ったりしたが今回は両手打ちでiPhone6 でも書こうと思う。関西空港を午後 二時にローマに向け 出発、シーズンオフの ため安かっ たので 今回はアリタリアのプレミアムエコノミ ーを選ん だ。シートはかなり大きく助かる 。機内で食事が出た後すぐに母に 貰った睡眠導入剤を半カケラ飲み、アイマスクを する。 8時間は眠っただろうかフライトの時間は短く感じる。お隣の国で悲惨なテロあったというのにこの国のパスポートコントロールは大甘で旅行者にとっては混まずに助かる。荷物も問題なく出てさあローマ。フィウミチーノ空港からローマテルミニまでは電車レオナルドエクスプレスで行く。ひとり14ユーロ。駅から歩いて1分のホテルGIobertiはすぐに見つかりチェックイン。ホテルスタッフに近くでいいレストランを教えて貰い出かける。カプレーゼ、アマトリチャーナ、ポルチーニのタリアテッレ、ポークソテーを頼む。味わい極めて普通でまるで名古屋駅のきしめんか立ち喰い蕎麦の富士そばのようだがこの普通さが実は好き。良い素材を極めて普通に料理する。これが私にとってのイタリア料理。ヴィーノデラカーザロッソつまりハウスワインことのほか美味く聞くとアブルッツオ産と のこと。つい二人で一本半頼み、ホテルに帰るや否や爆睡。ちょっと飲みすぎたか。
ローマの典型的パスタ味 アマトリチアーナ
まずは軽く豚肉のソテーから
