2011.3.11東北の大震災が起こり、テレビでその惨状が映しだされてから、ぼくはしばらくショックで本当になにも手につかなかったことを覚えている。名古屋の地でのうのうと洋服屋をやっていていいのかと心の...

5月のはじまりはほんとうに爽やかな朝。母とともに帰省中の娘と自由が丘に墓参にでかけ、帰りには日泰寺ちかくの弟の家に立ち寄り甥っ子たちと歓談。いい感じでこの月が始まった。当店で売っているはちみつはお客様...

今日は大事な連休なのに、天気は雨模様。でも桜が終わりそして新緑芽吹くころなので、午後から妻の実家へドライブ。新東名ができて以来、平日、休日とわずの慢性渋滞は起きていない東名を浜松西インター目指して快適...

業界の大先輩であるNさんは料亭にしょっちゅう招かれるため料亭の料理はあきあきだといつもぼやく。そんなNさんに新しく息子さんが修行から帰ってきて料理長となってから良い料理をだすぞとこっそり教えられたのが...

我が家は都会の真中にあるのでコンビニは至ることろにあるが近所に八百屋、スーパーがない。そこで先日妻の実家に行った際、ドライブの途中、JAとぴあ浜松農産物直売所「ファーマーズマーケット」で地元で穫れた野...

昨晩、名古屋白川公園北、純上海料理の名店「茗圃」が近日オープンするのでその開店レセプションによばれて夫婦で出かけた。開店するのは大名古屋ビルヂングで名古屋の人は大名古屋ビルヂングといっただけで場所がわ...