浜松在住のお客様から浜名湖の牡蠣をいただきました。豪華にも殻付きの牡蠣とたっぷりの剥き牡蠣の2種も。殻付きの牡蠣は焼き牡蠣にしてタバスコとウスターソースとケチャップとスダチの絞り汁を混ぜたカクテルソー...

コロナ禍の緊急事態宣言下の休日でも職住一体のわれわれは家に閉じこもっていたら気が滅入ってしまいます。公共交通機関を使わず、クルマでだれもいない静かな森に行くことにしました。 登山が好きですが南アルプス...

コロナ禍でもゴルフ場は三密にはあたらないとのこと。たしかに緑の原っぱで郊外のいい空気を吸いながら遊ぶのは健康に悪いイメージはないでしょう。おかげさまで若い頃からゴルフに親しんでいたので60歳を越えた今...

9月になったら、やはり秋の風が吹くようになりました。猛暑はもうごめんです。爽やかな本格的な秋の到来を待ちわびています。 お客様にことしはソヨゴの蜂蜜はないのですかと聞かれて、ことしはソヨゴ蜂蜜をお願い...

昨日多治見で４０度オーバーを記録した猛暑、今日はそれほどでもなかったですが、台風の影響で、湿度と温度の高い熱風が吹き荒れる名古屋でした。今日は気がつけば祭日です。そんなこと気がつくわけもなく、オーダー...

月曜日から午後７時までの限定ですがお酒の提供ができるようになりました。当店のある錦三丁目はいわば歓楽街ですから緊急事態宣言下ではお店の苦境やさぞやと思います。この月曜日に東京から取引先が来ました。いつ...