先の定休日の水曜の夜は自宅で家族がそろってリラックスした時間を過ごしました。外食はほとんどせず、ずっと家メシを続けているので妻も洗い物も大変。そこでこの日は奮発して名古屋、景雲橋のお寿司屋さん、すし幸...

先日入荷したヤマザクラ蜂蜜は香り高くとても好評で多くのお客様にお買い求めいただきました。ありがとうございました。 さて本日お待ちかねの「アカシア蜂蜜」を当店のお客様で養蜂家の伊藤淳二さんが持ってきてく...

緊急事態宣言で飲食業には大きなダメージです。我が弟が経営している名古屋の焼き鳥専門店「炭火焼き鳥きんぼし」も例外ではなく、きびしい状況を強いられているようです。 昨年の緊急事態宣言中に人気が高かった「...

今日はお休みですが雨降り。幸いにしてコロナ禍でも禁じられていないゴルフ、山歩きはできない天気。家にいて、男の料理をしたり、読書をしたりしています。晴耕雨読？ 先日、お客様に名古屋東片端にある庶民的なお...

私の5つ下の弟田中勤也が創業して、現在ひとつ下の弟田中裕二が代表をつとめる炭火やきとりきんぼしは名古屋ではちょっと知られる焼き鳥屋さん。もともと勤也は長く東京の有名フレンチに勤めていたのでどことなく西...

パソコンはもう20世紀末からアップルのマッキントッシュを使っています。当時はNECのPC98全盛の中でアップルユーザーはマイナーな存在でしたので、使い方などを学ぶために地元でマッキントッシュ派のの集ま...