お招きがあって中華料理の料亭、芳蘭亭にいった。当店の近所なのにお招きとはといわれるが本当だからしょうがない。日本料理、フレンチ、イタリアン、いろんなレストランがあるがいまは芳蘭亭さんにいくのが一番楽しいしうれしい。珍しい材料を使った二瓶料理長のこころずくしの料理を食べるのは本当に幸せ。
芳蘭亭 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦３丁目９?３０ |
酔っぱらい海老、よだれ鶏など食欲がそそる前菜
二瓶料理長じきじきに餡を注ぐとおこげは・・
宍道湖産の白魚のおこげ
播磨灘産のシェル牡蠣をマカオ風味（カレー風味）でグラタンに。
おお、おおぶりのフカヒレ煮込みをお米と百合の芽をそえて。
ホワイトアスパラを清湯のゼリーに封じ込め生ペコロスをそえて金華ハム風味に。
角煮まんじゅう
くるみのお汁粉。 
招いてくれたお二人。感謝！
